ارزیابی سرعت رشد میسلیوم قارچ شیتاکه (lentinula edodes) روی عصاره غلات
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه محقق اردبیلی - دانشکده کشاورزی
- نویسنده رقیه کریمی راد
- استاد راهنما مهدی بهنامیان سارا دژستان مرتضی تقوی
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1392
چکیده
به¬ منظور بررسی سرعت رشد رویشی قارچ شیتاکه روی محیط های کشت عصاره دانه های غلات 5 آزمایش مختلف انجام شد. آزمایش اول، به¬صورت طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار با سطوح مختلف ph ( 5/4، 5 و 5/5) و محیط های کشت عصاره دانه های غلات (گندم، جو، چاودار، سورگوم، ذرت و ارزن) انجام گرفت. پس از مایه زنی، محیط های کشت در دمای 2±25 درجه سانتیگراد در شرایط تاریکی قرار گرفتند و رشد رویشی آنها به صورت روزانه (میلیمتر در روز) اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که قارچ مورد مطالعه در تیمار سورگوم با 5/4ph= از بالاترین میزان رشد میسلیومی (4/10 میلیمتر در روز) برخوردار بود. به منظور ارزیابی تأثیر ملاس چغندر قند در رشد رویشی از سطوح صفر، 1،2 و 3 گرم در لیتر در محیط های کشت عصاره غلات آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک¬های کامل تصادفی در 3 تکرار انجام گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش سطح ملاس در تمامی تیمار ها سرعت رشد رویشی کاهش یافت. به منظور ارزیابی تأثیر ویتامین های گروه b بر سرعت رشد رویشی قارچ های مورد مطالعه روی محیط کشت عصاره سورگوم و گندم آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در 3 تکرار انجام شد. در این آزمایش، ویتامین های بیوتین (b7)، تیامین (b1)، پیرودوکسین (b6) و نیکوتینیک اسید (b3) در غلظت های0، 25/0، 5/0، 75/0 و 1 میلی گرم در لیتر به محیط های کشت اضافه شدند. عصاره سورگوم غنی¬شده با 25/0 میلی¬گرم در لیتر تیامین ((b1 بالاترین میزان رشد میانگین (9/12 میلیمتر در روز) را موجب شد. در آزمایش بعدی 25/0 میلی¬گرم در لیتر ویتامین¬ها به عصاره سورگوم و گندم آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در 3 تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که عصاره گندم غنی شده با ترکیب ویتامین¬ها پایین¬ترین میزان رشد را القا کرد (57/10 میلیمتر در روز). در نهایت به منظور ارزیابی تأثیر تنظیم کننده¬ها بر سرعت رشد رویشی شیتاکه آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کاملا تصادفی در 3 تکرار انجام شد. در این آزمایش تنظیم کنندهای (iaa)، (naa)، (ga3) و 2-4-d در غلظت¬های 0، 1/0، 1، و 10 میلی¬گرم در لیتر به محیط¬های کشت اضافه شدند.در این مطالعه،بالاترین میزان رشد در عصاره سورگوم غنی شده با ا میلی¬گرم در لیتر 2,4-d (1/15 میلیمتر در روز) مشاهده شد. از سویی دیگر، به منظور بررسی تاثیر نوع بسترکشت (نسبت¬های مختلف گندم، جو و ارزن) بر عملکرد، کارایی بیولوژیکی، وزن تر و خشک قارچ شیتاکه آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی در 3 تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که کاه گندم (%100)، بیشترین عملکرد (%46/18)، کارایی بیولوژیکی (%37/96)، وزن تر (25/182 گرم) و وزن خشک (8/16 گرم) را القا نمود.
منابع مشابه
تاثیر pH، ملاس چغندر قند، ویتامین‌های گروه B و مواد تنظیم‌کننده رشد بر رشد رویشی میسلیوم قارچ شیتاکه ( edodes (Lentinula روی عصاره غلات
اولین گام در صنعت پرورش قارچ، تولید میسلیوم است. با توجه به اثر نوع محیط کشت بر رشد میسلیومی، اهمیت انتخاب محیط کشت مناسب برای تکثیر کشت‌های خالص جهت تولید اسپان، کمتر از انتخاب سویه برای تولید محصول نیست. بنابراین در این تحقیق چهار آزمایش مختلف جهت ارزیابی اثر pH، ملاس چغندر قند، ویتامین‌های گروهB و تنظیم‌کننده‌های رشد به منظور القای حداکثر رشد میسلیوم قارچ شیتاکه (Lentinula edodes) ...
متن کاملمطالعه سرعت رشد رویشی قارچ خوراکی شیتاکه (Lentinula edodes)روی ضایعات کشاورزی
قارچ شیتاکه (Lentinula edodes) از لحاظ میزان تولید جهانی رتبه دوم را داراست. این قارچ دارای طعمی بی‌نظیر است و به دلیل خواص دارویی مورد توجه قرار میگیرد. شیتاکه به‌طور مرسوم روی چوب‌های سخت مرده پرورش می‌یابد. از سوی دیگر، هرساله صدها هزار تن مواد زاید کشاورزی سوزانده یا دور ریخته می‌شود. این امر می‌تواند منجر به آلودگی زیست‌محیطی شود. بنابراین، در این آزمایش از کاه گندم، کاه ج...
متن کاملارزیابی سرعت رشد رویشی قارچ شیتاکه (edodes lentinula) روی ضایعات کشاورزی
ضایعات کشاورزی و صنعتی می توانند به عنوان یک منبع غنی از مواد لیگنوسلولزی به کار گرفته شوند. استفاده از این ضایعات علاوه بر ممانعت از آلودگی محیط زیست، موجب استفاده بهینه از آنها خواهد شد. با توجه به افزایش روزافزون جمعیت و نیاز به تامین پروتئین، عناصر معدنی و نیز ویتامین های مورد نیاز از یک و افزایش قیمت نهاده های تولید از سوی دیگر، هدف از این تحقیق، بررسی امکان پرورش قارچ شیتاکه روی ضایعات مخ...
15 صفحه اولتاثیر ph، ملاس چغندر قند، ویتامین های گروه b و مواد تنظیم کننده رشد بر رشد رویشی میسلیوم قارچ شیتاکه ( edodes (lentinula روی عصاره غلات
اولین گام در صنعت پرورش قارچ، تولید میسلیوم است. با توجه به اثر نوع محیط کشت بر رشد میسلیومی، اهمیت انتخاب محیط کشت مناسب برای تکثیر کشت های خالص جهت تولید اسپان، کمتر از انتخاب سویه برای تولید محصول نیست. بنابراین در این تحقیق چهار آزمایش مختلف جهت ارزیابی اثر ph، ملاس چغندر قند، ویتامین های گروهb و تنظیم کننده های رشد به منظور القای حداکثر رشد میسلیوم قارچ شیتاکه (lentinula edodes) روی عصاره...
متن کاملمطالعه سرعت رشد رویشی قارچ خوراکی شیتاکه (lentinula edodes)روی ضایعات کشاورزی
قارچ شیتاکه (lentinula edodes) از لحاظ میزان تولید جهانی رتبه دوم را داراست. این قارچ دارای طعمی بی نظیر است و به دلیل خواص دارویی مورد توجه قرار میگیرد. شیتاکه به طور مرسوم روی چوب های سخت مرده پرورش می یابد. از سوی دیگر، هرساله صدها هزار تن مواد زاید کشاورزی سوزانده یا دور ریخته می شود. این امر می تواند منجر به آلودگی زیست محیطی شود. بنابراین، در این آزمایش از کاه گندم، کاه جو، کاه ارزن و کا...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه محقق اردبیلی - دانشکده کشاورزی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023